先日、夢前町にあるライフステージピアレのティーランチセミナーに参加させて頂きました。
食空間コーディネーターの永野いく子先生による、テーブルコーディネート&おもてなしのレッスン。
場所は邸宅レストラン静かな向かい風さん。
まずは、永野先生による暑い夏でも涼しくなるコーディネートのレッスン。
目で耳で香りで…五感で涼を感じる器選び、セッティング、シンプルで最高のおもてなしを教えて頂きました。
目で耳で香りで…五感で涼を感じる器選び、セッティング、シンプルで最高のおもてなしを教えて頂きました。
コーディネートのお勉強の後は季節の野菜をふんだんに使った食事。
そして、料理長による【プチお料理講座】も。
ゴマ豆腐や美出汁、バーニャカウダーのつくり方をレクチャーして頂きました。
ゴマ豆腐や美出汁、バーニャカウダーのつくり方をレクチャーして頂きました。
鮮やかな緑の自然あふれる場所で旬の食材をいただきながら、おもてなしの心を学ぶ。
とても勉強になる、優雅なひと時でした。
ティーランチセミナーは毎月第4月曜日、好評開催中です♡
先生、ありがとうございました!
とても勉強になる、優雅なひと時でした。
ティーランチセミナーは毎月第4月曜日、好評開催中です♡
先生、ありがとうございました!